カテゴリー: 02.低GI(低糖質)食

レクチンフリー／低レクチン食

私が2018年初頭から実践し始めて、このブログでも情報共有してきたレクチンフリー食。

レクチンフリー食って何？ということについては、最初の頃の記事を３つぐらい参照して頂けるとお分かり頂けると思いますが、免疫を作っている大事な小腸を傷つけずに、善玉菌が好む（悪玉菌を増やさない）食材のことです。

日和見菌（ひよりみきん）って、腸内細菌の中でも非常に多数派らしいのですが、善玉菌か悪玉菌どちらか優勢のほうの味方になる？！という特徴があるそうなので、自分の食べ物なのだけれど、健康オタクな私は「悪玉菌にエサをあげず、善玉菌にエサを沢山あげる」よう食事をしています。

そう、ケーキやお酒、炭水化物を含む「糖質」も、控えるようになって久しいです。

2019年8月の記事で触れていますが、これについては今後、特集してみようかと…。

「糖」って私を含む現代人の多くが「糖中毒」なんじゃないかなって思うぐらい、控えるのが難しい食材だと思うんです。

でもですね、「糖は糖を呼ぶ」というか、一旦糖質を摂ると（血糖値が上がってその後下がった時に糖を欲してしまうからか）糖を摂りたくなっちゃうのですが、最初から摂らないでいると楽に（飢餓感を感じずに）糖質フリーで過ごせるものなのです。

ちょっと分かりにくいのですが

「プロバイオティクス」というのと

「プレバイオティクス」というのがありまして

「プロ…」のほうが生きている「菌」そのものですが、生きているだけに、胃腸を通過する際に胃酸で死滅してしまったり、胆汁で死滅してしまったりして、無事に小腸や大腸までたどり着ける有用菌は、わずかになってしまうようなんです。

「プレ…」のほうは、加熱調理した「テンペ」（テンペ菌で発酵した大豆やひよこ豆）を時々食べたり、優れた乳酸菌を加熱処理したものや、砂糖が原料なのだけれど酵素反応で二糖体⇒三糖体に変化させて悪玉菌が食べられない大きさにしたケストース（自分の乳酸菌と酢酸のエサになる）というのを毎日摂っています。　

私は2018年の初めからずっと半日断食をしていて、1日1食～2食。私の体にとって一番快適な「晩ごはんを食べない」というのが定着しました。結果的に毎日16時間以上、断食しています。朝は断食明けと同じように具の無いスープ（私は無糖の滋養スープ）に酸化還元力の高いルビーソルトを溶かして頂いています。

1～2ヶ月に1回ぐらい「飲み会」などがあったりして、その時は昼ご飯を食べないでおいたり、翌日朝ごはんを食べないなどで調整。

腸活ナチュラル断食は、オンライン講座や実践サポートサービスを提供しています。　

口腔内の善玉菌たちの存在も、とっても大事！

だから私は善玉菌たちが死なないように気をつけています。

でも私は2020年まで歯の根っ子で炎症を起こして歯茎の状態が悪い時期があり、その治療として「次亜塩素水」で毎朝・毎晩消毒するというのをしていたのですが1年間実践しても改善しなかったんです。

ある時ふと「ココナッツオイルプリング」（オイルプリング＝オイルを口に含んで歯や歯茎をキレイにする方法）というのを実践し始めたら1ヶ月後の診察で「良くなったね！もう来なくてもいいよ」と言われました^^;

私の健康オタクの歴史？！は、経口摂取を気をつけることよりも、経皮吸収するものを気をつけることが長いです。

大学生でメイクをし始めてしばらく経った頃、有名メーカーの収れん化粧水を使った際に一度で顔中が真っ赤に炎症を起こして皮が剝けてしまうということがありました。それから色々なメーカーのものを試しましたが市販の製品はどれを付けても赤くなってしまい、市販されていない、原材料に気を遣った製品を使うようになりました。

20代半ばで食べられるものだけで出来ている天然100%のシャンプーやリンス、入浴剤、歯磨き粉、洗剤、化粧品一式に出会って以来、かなりのケミカルフリー率の生活を送っています。

さて、今日のトピック「免疫力を上げて 最高レベルに保つ！」のトリは、睡眠です。

お肌のゴールデンタイムと言われる夜10時から午前2時の間は、腸内細菌たちにとっても一番活発な時間ですし、その間に善玉菌たちがビタミンや酵素やホルモン他いろいろな物質を作ってくれて、免疫細胞たちが生まれる時間でもあるので、その間に寝てあげられているのがベストですね☆

また、腸内細菌たちはストレスに弱いのですが、体にとって一番のストレスは寝不足だそうです。

なので心身の不調がある時は特に、早寝を心がけてあげるのが一番の薬ですね♪（私たちって体内で薬を作れるそうです）